Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia, anello bologna, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 226,10 kcal 946,88 kJ | % di energia |
| Grasso | 17,02 g | 68 % |
| Carboidrato | 8,17 g | 14 % |
| Proteina | 10,42 g | 18 % |
| Zucchero | 0,79 g | |
| Grassi saturi | 6,74 g | |
| Sale | 1900,21 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,03 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,73 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,99 g |
| acidi grassi, totali | 16,02 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,74 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1647,64 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 136,94 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 4,23 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 4,22 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 7,38 g |
| calcio | 19,48 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,17 g |
| carotenoidi, totali | 3,90 ug |
| colesterolo (gc) | 33,72 mg |
| energia, calcolata | 946,88 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,70 mg |
| ferro, totale | 0,78 mg |
| fibra, totale | 0,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,07 g |
| folato, totale | 4,20 ug |
| fosforo | 110,50 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,75 g |
| grasso, totale | 17,02 g |
| ioduro (iodio) | 4,78 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 16,26 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,65 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 195,46 mg |
| proteine, totali | 10,42 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1900,21 mg |
| selenio, totale | 9,50 ug |
| sodio | 745,77 mg |
| steroli, totali | 0,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptofano | 125,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,54 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,30 mg |
| vitamina k, totale | 1,44 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 1,33 mg |
| zuccheri, totali | 0,79 g |