Di seguito è la composizione del cibo (Salsa di avocado, guacamole - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 158,94 kcal 665,53 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,02 g | 92 % |
| Carboidrato | 1,52 g | 3 % |
| Proteina | 2,18 g | 5 % |
| Zucchero | 1,35 g | |
| Grassi saturi | 2,08 g | |
| Sale | 407,57 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 9,70 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,22 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,36 g |
| acidi grassi, totali | 13,14 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,08 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,27 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1218,18 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 143,86 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,17 g |
| calcio | 16,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,52 g |
| carotenoidi, totali | 964,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,16 mg |
| energia, calcolata | 665,53 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,02 mg |
| ferro, totale | 0,46 mg |
| fibra, totale | 5,43 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,63 g |
| folato, totale | 8,95 ug |
| fosforo | 30,90 mg |
| fruttosio | 0,50 g |
| galattosio | 0,08 g |
| glucosio | 0,61 g |
| grasso, totale | 15,02 g |
| ioduro (iodio) | 11,30 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,19 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,95 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,32 g |
| potassio | 354,40 mg |
| proteine, totali | 2,18 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,16 g |
| sale | 407,57 mg |
| selenio, totale | 0,41 ug |
| sodio | 159,96 mg |
| steroli, totali | 61,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 19,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 14,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,50 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,81 mg |
| vitamina k, totale | 16,37 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,35 mg |
| zinco | 0,04 mg |
| zuccheri, totali | 1,35 g |