Di seguito è la composizione del cibo (Salsa di avocado, guacamole, industriale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 89,15 kcal 373,68 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,90 g | 62 % |
| Carboidrato | 6,81 g | 33 % |
| Proteina | 1,45 g | 5 % |
| Zucchero | 3,67 g | |
| Grassi saturi | 0,93 g | |
| Sale | 1512,93 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,19 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,02 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,24 g |
| acidi grassi, totali | 5,37 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,93 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,12 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1018,73 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 221,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,62 g |
| calcio | 22,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,81 g |
| carotenoidi, totali | 1025,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,44 mg |
| energia, calcolata | 373,68 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,65 mg |
| ferro, totale | 0,40 mg |
| fibra, totale | 1,68 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,66 g |
| folato, totale | 9,26 ug |
| fosforo | 37,40 mg |
| fruttosio | 0,54 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 1,14 g |
| grasso, totale | 5,90 g |
| ioduro (iodio) | 1,31 ug |
| lattosio | 0,78 g |
| magnesio | 14,03 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,53 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,37 g |
| potassio | 190,31 mg |
| proteine, totali | 1,45 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 1,07 g |
| sale | 1512,93 mg |
| selenio, totale | 0,38 ug |
| sodio | 593,77 mg |
| steroli, totali | 29,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 16,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 17,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,02 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,34 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,18 mg |
| vitamina k, totale | 8,84 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,17 mg |
| zinco | 0,20 mg |
| zuccheri, totali | 3,67 g |