Di seguito è la composizione del cibo (Salsa bianca, latte a basso contenuto di grassi, addensato con farina e olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 97,04 kcal 406,74 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,99 g | 45 % |
| Carboidrato | 8,96 g | 40 % |
| Proteina | 3,86 g | 15 % |
| Zucchero | 5,30 g | |
| Grassi saturi | 1,37 g | |
| Sale | 1190,68 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,23 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,86 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,19 g |
| acidi grassi, totali | 4,82 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,37 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,22 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 864,61 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 319,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,66 g |
| calcio | 134,14 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,96 g |
| carotenoidi, totali | 9,80 ug |
| colesterolo (gc) | 7,13 mg |
| energia, calcolata | 406,74 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,86 mg |
| ferro, totale | 0,11 mg |
| fibra, totale | 0,18 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,13 g |
| folato, totale | 3,87 ug |
| fosforo | 105,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,99 g |
| ioduro (iodio) | 42,86 ug |
| lattosio | 5,24 g |
| magnesio | 13,90 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,15 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 172,58 mg |
| proteine, totali | 3,86 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 1190,68 mg |
| selenio, totale | 3,51 ug |
| sodio | 467,30 mg |
| steroli, totali | 22,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 54,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 12,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,78 mg |
| vitamina d | 1,09 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,77 mg |
| vitamina k, totale | 4,76 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| zuccheri, totali | 5,30 g |