Di seguito è la composizione del cibo (Rotolo di omelette, riempimento di verdure e funghi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 532,87 kJ 127,15 kcal |
| Grasso | 6,38 g |
| Carboidrato | 10,83 g |
| Proteina | 5,75 g |
| Zucchero | 3,84 g |
| Grassi saturi | 3,20 g |
| Sale | 515,45 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,95 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,64 g |
| acidi grassi, totali | 5,90 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,20 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,09 g |
| acidi organici, totali | 0,37 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 462,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 109,50 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,26 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,99 g |
| calcio | 158,41 mg |
| carboidrati, disponibili | 10,83 g |
| carotenoidi, totali | 1151,10 ug |
| colesterolo (gc) | 56,92 mg |
| energia, calcolata | 532,87 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,29 mg |
| ferro, totale | 0,52 mg |
| fibra, totale | 1,28 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,00 g |
| folato, totale | 22,97 ug |
| fosforo | 163,70 mg |
| fruttosio | 0,26 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,32 g |
| grasso, totale | 6,38 g |
| ioduro (iodio) | 19,74 ug |
| lattosio | 2,47 g |
| magnesio | 17,45 mg |
| maltosio | 0,08 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,12 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,34 g |
| potassio | 275,01 mg |
| proteine, totali | 5,75 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| saccarosio | 0,71 g |
| sale | 515,45 mg |
| selenio, totale | 8,85 ug |
| sodio | 202,30 mg |
| steroli, totali | 21,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 84,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 127,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,80 mg |
| vitamina d | 0,82 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,61 mg |
| vitamina k, totale | 3,91 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,85 mg |
| zuccheri, totali | 3,84 g |
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