Di seguito è la composizione del cibo (Risotto, menta di manzo e risotti vegetali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 546,41 kJ 130,50 kcal |
| Grasso | 4,60 g |
| Carboidrato | 15,47 g |
| Proteina | 6,01 g |
| Zucchero | 1,32 g |
| Grassi saturi | 1,75 g |
| Sale | 575,63 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,05 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,10 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,33 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totali | 4,31 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,75 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,13 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 319,09 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 103,24 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 14,15 g |
| calcio | 11,80 mg |
| carboidrati, disponibili | 15,47 g |
| carotenoidi, totali | 2980,30 ug |
| colesterolo (gc) | 11,10 mg |
| energia, calcolata | 546,41 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,09 mg |
| ferro, totale | 0,86 mg |
| fibra, totale | 1,24 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,00 g |
| folato, totale | 18,20 ug |
| fosforo | 65,80 mg |
| fruttosio | 0,40 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,28 g |
| grasso, totale | 4,60 g |
| ioduro (iodio) | 16,05 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,92 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,83 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,22 g |
| potassio | 143,00 mg |
| proteine, totali | 6,01 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,64 g |
| sale | 575,63 mg |
| selenio, totale | 6,51 ug |
| sodio | 225,91 mg |
| steroli, totali | 19,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 71,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 107,17 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,84 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,41 mg |
| vitamina k, totale | 9,33 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,52 mg |
| zuccheri, totali | 1,32 g |
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