Di seguito è la composizione del cibo (Risotto, menta di maiale e risotti vegetali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 122,37 kcal 512,00 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,97 g | 33 % |
| Carboidrato | 13,68 g | 48 % |
| Proteina | 5,05 g | 19 % |
| Zucchero | 1,17 g | |
| Grassi saturi | 1,84 g | |
| Sale | 505,14 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,10 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,46 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,58 g |
| acidi grassi, totali | 4,68 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,84 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,11 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 445,56 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 102,05 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 12,50 g |
| calcio | 10,62 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,68 g |
| carotenoidi, totali | 2632,40 ug |
| colesterolo (gc) | 10,95 mg |
| energia, calcolata | 512,00 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,57 mg |
| ferro, totale | 0,64 mg |
| fibra, totale | 1,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,88 g |
| folato, totale | 15,64 ug |
| fosforo | 56,40 mg |
| fruttosio | 0,35 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,25 g |
| grasso, totale | 4,97 g |
| ioduro (iodio) | 14,19 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,83 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,62 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,19 g |
| potassio | 122,79 mg |
| proteine, totali | 5,05 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,57 g |
| sale | 505,14 mg |
| selenio, totale | 6,29 ug |
| sodio | 198,25 mg |
| steroli, totali | 17,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 64,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 93,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,69 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,35 mg |
| vitamina k, totale | 8,37 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 1,00 mg |
| zuccheri, totali | 1,17 g |