Di seguito è la composizione del cibo (Riso, marrone - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 348,95 kcal 1460,10 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,30 g | 5 % |
| Carboidrato | 72,00 g | 86 % |
| Proteina | 7,00 g | 8 % |
| Zucchero | 0,40 g | |
| Grassi saturi | 0,50 g | |
| Sale | 15,29 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,70 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,69 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,72 g |
| acidi grassi, totali | 1,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,50 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 687,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 31,85 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 71,60 g |
| calcio | 10,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 72,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1460,10 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,91 mg |
| ferro, totale | 0,70 mg |
| fibra, totale | 4,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,92 g |
| folato, totale | 23,00 ug |
| fosforo | 254,50 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| glucosio | 0,28 g |
| grasso, totale | 2,30 g |
| ioduro (iodio) | 2,75 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 101,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,31 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,61 g |
| potassio | 246,50 mg |
| proteine, totali | 7,00 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,44 g |
| sale | 15,29 mg |
| selenio, totale | 13,55 ug |
| sodio | 6,00 mg |
| steroli, totali | 52,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 96,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,36 mg |
| vitamina k, totale | 0,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,37 mg |
| zinco | 1,78 mg |
| zuccheri, totali | 0,40 g |