Di seguito è la composizione del cibo (Rafano - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 375,24 kJ 89,63 kcal |
| Grasso | 0,25 g |
| Carboidrato | 14,06 g |
| Proteina | 3,93 g |
| Zucchero | 5,07 g |
| Grassi saturi | g |
| Sale | 20,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 8,99 g |
| calcio | 120,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,06 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,30 mg |
| energia, calcolata | 375,24 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,20 mg |
| ferro, totale | 2,00 mg |
| fibra, totale | 7,50 g |
| fibre, insolubili in acqua | 6,30 g |
| folato, totale | 40,80 ug |
| fosforo | 70,00 mg |
| fruttosio | 0,05 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,77 g |
| grasso, totale | 0,25 g |
| ioduro (iodio) | 0,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 36,00 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,50 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,00 g |
| potassio | 580,00 mg |
| proteine, totali | 3,93 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 4,14 g |
| sale | 20,38 mg |
| selenio, totale | 0,00 ug |
| sodio | 8,00 mg |
| steroli, totali | 20,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 42,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 166,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,00 mg |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,40 mg |
| zuccheri, totali | 5,07 g |
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