Di seguito è la composizione del cibo (Radice di hash vegetale, nessuna patata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 58,32 kcal 244,18 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,46 g | 39 % |
| Carboidrato | 6,14 g | 52 % |
| Proteina | 1,32 g | 9 % |
| Zucchero | 4,46 g | |
| Grassi saturi | 0,46 g | |
| Sale | 115,44 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,06 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,51 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,74 g |
| acidi grassi, totali | 2,29 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,46 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,21 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 512,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 215,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,67 g |
| calcio | 43,65 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,14 g |
| carotenoidi, totali | 5742,40 ug |
| colesterolo (gc) | 1,02 mg |
| energia, calcolata | 244,18 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,85 mg |
| ferro, totale | 0,71 mg |
| fibra, totale | 3,02 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,04 g |
| folato, totale | 50,20 ug |
| fosforo | 64,10 mg |
| fruttosio | 0,81 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,94 g |
| grasso, totale | 2,46 g |
| ioduro (iodio) | 1,04 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 22,36 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,70 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,31 g |
| potassio | 441,49 mg |
| proteine, totali | 1,32 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 2,70 g |
| sale | 115,44 mg |
| selenio, totale | 0,45 ug |
| sodio | 45,31 mg |
| steroli, totali | 38,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 17,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 214,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,86 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,89 mg |
| vitamina k, totale | 29,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,57 mg |
| zuccheri, totali | 4,46 g |