Di seguito è la composizione del cibo (Prosciutto e torta di formaggio, pasticceria a pasta corta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1389,32 kJ 331,98 kcal |
| Grasso | 23,57 g |
| Carboidrato | 18,69 g |
| Proteina | 11,23 g |
| Zucchero | 1,37 g |
| Grassi saturi | 11,35 g |
| Sale | 625,06 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,30 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,73 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,41 g |
| acidi grassi, totali | 21,58 g |
| acidi grassi, totali saturi | 11,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,50 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1672,21 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 553,42 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 17,32 g |
| calcio | 144,15 mg |
| carboidrati, disponibili | 18,69 g |
| carotenoidi, totali | 854,80 ug |
| colesterolo (gc) | 87,56 mg |
| energia, calcolata | 1389,32 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,66 mg |
| ferro, totale | 0,74 mg |
| fibra, totale | 1,05 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,73 g |
| folato, totale | 19,43 ug |
| fosforo | 173,20 mg |
| fruttosio | 0,25 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 0,32 g |
| grasso, totale | 23,57 g |
| ioduro (iodio) | 15,40 ug |
| lattosio | 0,53 g |
| magnesio | 19,19 mg |
| maltosio | 0,21 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,45 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,32 g |
| potassio | 164,05 mg |
| proteine, totali | 11,23 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,06 g |
| sale | 625,06 mg |
| selenio, totale | 14,00 ug |
| sodio | 245,31 mg |
| steroli, totali | 53,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 156,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 168,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,61 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 14,69 mg |
| vitamina d | 1,37 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,94 mg |
| vitamina k, totale | 12,65 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,99 mg |
| zuccheri, totali | 1,37 g |
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