Di seguito è la composizione del cibo (Prosciutto e patate, crema di cottura - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 119,26 kcal 499,28 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,91 g | 53 % |
| Carboidrato | 8,25 g | 31 % |
| Proteina | 4,81 g | 16 % |
| Zucchero | 1,94 g | |
| Grassi saturi | 3,69 g | |
| Sale | 965,18 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totali | 5,72 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,69 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,15 g |
| acidi organici, totali | 1,27 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 204,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 65,15 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,77 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1,17 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,31 g |
| calcio | 36,31 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,25 g |
| carotenoidi, totali | 56,90 ug |
| colesterolo (gc) | 21,26 mg |
| energia, calcolata | 499,28 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,37 mg |
| ferro, totale | 0,56 mg |
| fibra, totale | 0,63 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,51 g |
| folato, totale | 10,47 ug |
| fosforo | 90,70 mg |
| fruttosio | 0,31 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,32 g |
| grasso, totale | 6,91 g |
| ioduro (iodio) | 17,72 ug |
| lattosio | 1,11 g |
| magnesio | 18,32 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,50 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,23 g |
| potassio | 332,59 mg |
| proteine, totali | 4,81 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,21 g |
| sale | 965,18 mg |
| selenio, totale | 6,04 ug |
| sodio | 378,80 mg |
| steroli, totali | 5,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofano | 68,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 44,65 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,99 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,26 mg |
| vitamina k, totale | 2,75 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,31 mg |
| zuccheri, totali | 1,94 g |