Di seguito è la composizione del cibo (Prosciutto e formaggio di salsiccia blu, crema di cottura, addensata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 165,39 kcal 692,02 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,74 g | 66 % |
| Carboidrato | 4,83 g | 11 % |
| Proteina | 9,61 g | 24 % |
| Zucchero | 3,14 g | |
| Grassi saturi | 6,73 g | |
| Sale | 999,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,53 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,24 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,36 g |
| acidi grassi, totali | 9,92 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,73 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,29 g |
| acidi organici, totali | 0,86 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 210,32 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 57,53 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,84 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1,27 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,69 g |
| calcio | 166,53 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,83 g |
| carotenoidi, totali | 54,50 ug |
| colesterolo (gc) | 37,99 mg |
| energia, calcolata | 692,02 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,13 mg |
| ferro, totale | 0,34 mg |
| fibra, totale | 0,17 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,10 g |
| folato, totale | 12,18 ug |
| fosforo | 167,80 mg |
| fruttosio | 0,08 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,09 g |
| grasso, totale | 11,74 g |
| ioduro (iodio) | 17,82 ug |
| lattosio | 2,86 g |
| magnesio | 16,99 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,60 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 186,75 mg |
| proteine, totali | 9,61 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| saccarosio | 0,09 g |
| sale | 999,38 mg |
| selenio, totale | 11,31 ug |
| sodio | 392,22 mg |
| steroli, totali | 1,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 138,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 87,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,76 mg |
| vitamina d | 0,56 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,27 mg |
| vitamina k, totale | 2,29 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 1,15 mg |
| zuccheri, totali | 3,14 g |