Di seguito è la composizione del cibo (Porro, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 104,21 kcal 436,18 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,11 g | 84 % |
| Carboidrato | 2,69 g | 8 % |
| Proteina | 2,04 g | 8 % |
| Zucchero | 2,69 g | |
| Grassi saturi | 1,75 g | |
| Sale | 76,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,72 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,83 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,57 g |
| acidi grassi, totali | 8,73 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,75 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1820,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 719,32 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 36,99 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,69 g |
| carotenoidi, totali | 3271,00 ug |
| colesterolo (gc) | 4,05 mg |
| energia, calcolata | 436,18 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,85 mg |
| ferro, totale | 0,68 mg |
| fibra, totale | 2,33 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,44 g |
| folato, totale | 43,62 ug |
| fosforo | 57,40 mg |
| fruttosio | 1,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,22 g |
| grasso, totale | 9,11 g |
| ioduro (iodio) | 1,40 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 16,89 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,67 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,89 g |
| potassio | 357,03 mg |
| proteine, totali | 2,04 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| saccarosio | 0,33 g |
| sale | 76,46 mg |
| selenio, totale | 0,46 ug |
| sodio | 30,01 mg |
| steroli, totali | 78,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 20,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 118,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 16,67 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,95 mg |
| vitamina k, totale | 69,32 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,28 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| zuccheri, totali | 2,69 g |