Di seguito è la composizione del cibo (Polvere di uova, per l'industria alimentare - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 2245,40 kJ 536,57 kcal |
| Grasso | 36,96 g |
| Carboidrato | 1,20 g |
| Proteina | 50,44 g |
| Zucchero | 1,20 g |
| Grassi saturi | 9,64 g |
| Sale | 1125,40 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 14,34 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,69 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,20 g |
| acidi grassi, totali | 29,49 g |
| acidi grassi, totali saturi | 9,64 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 3825,26 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 264,95 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 228,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,20 g |
| carotenoidi, totali | 2810,80 ug |
| colesterolo (gc) | 1440,00 mg |
| energia, calcolata | 2245,40 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 14,35 mg |
| ferro, totale | 6,80 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 233,25 ug |
| fosforo | 840,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,20 g |
| grasso, totale | 36,96 g |
| ioduro (iodio) | 169,20 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 52,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,32 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 520,00 mg |
| proteine, totali | 50,44 g |
| riboflavina | 1,50 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1125,40 mg |
| selenio, totale | 132,00 ug |
| sodio | 441,68 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptofano | 840,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 1052,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 10,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,80 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 7,48 mg |
| vitamina k, totale | 3,20 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,54 mg |
| zinco | 5,60 mg |
| zuccheri, totali | 1,20 g |
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