Di seguito è la composizione del cibo (Pisello di piselli, falafel - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 130,50 kcal 546,44 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,21 g | 31 % |
| Carboidrato | 14,41 g | 48 % |
| Proteina | 6,49 g | 21 % |
| Zucchero | 1,57 g | |
| Grassi saturi | 0,40 g | |
| Sale | 1725,73 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,97 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,37 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,40 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,81 g |
| acidi grassi, totali | 4,17 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,40 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,30 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1400,66 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 370,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 12,84 g |
| calcio | 246,04 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,41 g |
| carotenoidi, totali | 169,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,43 mg |
| energia, calcolata | 546,44 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,29 mg |
| ferro, totale | 2,22 mg |
| fibra, totale | 3,93 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,70 g |
| folato, totale | 89,57 ug |
| fosforo | 281,30 mg |
| fruttosio | 0,37 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,31 g |
| grasso, totale | 4,21 g |
| ioduro (iodio) | 30,12 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 37,41 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,42 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,08 g |
| potassio | 265,19 mg |
| proteine, totali | 6,49 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,90 g |
| sale | 1725,73 mg |
| selenio, totale | 3,72 ug |
| sodio | 677,29 mg |
| steroli, totali | 77,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 65,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 4,15 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,73 mg |
| vitamina k, totale | 20,63 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,21 mg |
| zuccheri, totali | 1,57 g |