Di seguito è la composizione del cibo (Patty di manzo, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 251,91 kcal 1054,56 kJ | % di energia |
| Grasso | 18,86 g | 67 % |
| Carboidrato | 5,39 g | 8 % |
| Proteina | 15,43 g | 25 % |
| Zucchero | 0,46 g | |
| Grassi saturi | 6,59 g | |
| Sale | 848,62 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,54 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,60 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,20 g |
| acidi grassi, totali | 17,69 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,59 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,21 g |
| acidi organici, totali | 0,01 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1556,97 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 525,04 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,93 g |
| calcio | 19,48 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,39 g |
| carotenoidi, totali | 109,50 ug |
| colesterolo (gc) | 82,26 mg |
| energia, calcolata | 1054,56 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,28 mg |
| ferro, totale | 1,57 mg |
| fibra, totale | 0,35 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,22 g |
| folato, totale | 11,62 ug |
| fosforo | 133,40 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,15 g |
| grasso, totale | 18,86 g |
| ioduro (iodio) | 25,21 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 16,27 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,42 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,10 g |
| potassio | 212,99 mg |
| proteine, totali | 15,43 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 848,62 mg |
| selenio, totale | 16,36 ug |
| sodio | 333,05 mg |
| steroli, totali | 32,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 185,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 66,55 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,02 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,65 mg |
| vitamina k, totale | 7,79 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,32 mg |
| zinco | 4,00 mg |
| zuccheri, totali | 0,46 g |