Di seguito è la composizione del cibo (Patatine di kale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 167,07 kcal 699,85 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,92 g | 82 % |
| Carboidrato | 4,15 g | 10 % |
| Proteina | 3,52 g | 8 % |
| Zucchero | 4,15 g | |
| Grassi saturi | 0,97 g | |
| Sale | 769,61 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,03 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,47 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 3,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,06 g |
| acidi grassi, totali | 14,06 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,97 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,07 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 3568,90 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 1467,45 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 46,48 mg |
| carboidrati, disponibili | 4,15 g |
| carotenoidi, totali | 42660,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,62 mg |
| energia, calcolata | 699,85 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,27 mg |
| ferro, totale | 0,42 mg |
| fibra, totale | 2,05 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,13 g |
| folato, totale | 92,07 ug |
| fosforo | 45,60 mg |
| fruttosio | 1,74 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,94 g |
| grasso, totale | 14,92 g |
| ioduro (iodio) | 20,20 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,92 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,02 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,92 g |
| potassio | 330,44 mg |
| proteine, totali | 3,52 g |
| riboflavina | 0,32 mg |
| saccarosio | 0,47 g |
| sale | 769,61 mg |
| selenio, totale | 0,26 ug |
| sodio | 302,05 mg |
| steroli, totali | 96,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 23,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 705,06 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 78,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 4,10 mg |
| vitamina k, totale | 651,25 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,36 mg |
| zinco | 0,23 mg |
| zuccheri, totali | 4,15 g |