Di seguito è la composizione del cibo (Pasta carbonara, pancetta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 211,52 kcal 885,16 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,07 g | 60 % |
| Carboidrato | 11,11 g | 21 % |
| Proteina | 10,06 g | 19 % |
| Zucchero | 0,14 g | |
| Grassi saturi | 5,60 g | |
| Sale | 1323,85 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,77 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,28 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,47 g |
| acidi grassi, totali | 12,92 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,60 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1221,22 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 104,26 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 17,98 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,97 g |
| calcio | 67,96 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,11 g |
| carotenoidi, totali | 239,30 ug |
| colesterolo (gc) | 86,83 mg |
| energia, calcolata | 885,16 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,70 mg |
| ferro, totale | 1,32 mg |
| fibra, totale | 0,61 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,33 g |
| folato, totale | 15,95 ug |
| fosforo | 119,00 mg |
| fruttosio | 0,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,08 g |
| grasso, totale | 14,07 g |
| ioduro (iodio) | 21,64 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,64 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,09 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 120,76 mg |
| proteine, totali | 10,06 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 1323,85 mg |
| selenio, totale | 12,36 ug |
| sodio | 519,56 mg |
| steroli, totali | 8,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 121,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 63,02 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,27 mg |
| vitamina d | 0,55 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,60 mg |
| vitamina k, totale | 4,55 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,18 mg |
| zuccheri, totali | 0,14 g |