Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, rotolo di segale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 259,32 kcal 1085,56 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,82 g | 8 % |
| Carboidrato | 47,22 g | 80 % |
| Proteina | 7,75 g | 12 % |
| Zucchero | 1,06 g | |
| Grassi saturi | 0,85 g | |
| Sale | 1000,44 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,10 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,67 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,77 g |
| acidi grassi, totali | 2,40 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,85 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 669,51 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 99,36 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 46,16 g |
| calcio | 21,21 mg |
| carboidrati, disponibili | 47,22 g |
| carotenoidi, totali | 70,90 ug |
| colesterolo (gc) | 0,25 mg |
| energia, calcolata | 1085,56 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,90 mg |
| ferro, totale | 1,43 mg |
| fibra, totale | 5,86 g |
| fibre, insolubili in acqua | 4,70 g |
| folato, totale | 32,96 ug |
| fosforo | 150,60 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,12 g |
| grasso, totale | 2,82 g |
| ioduro (iodio) | 5,56 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 43,76 mg |
| maltosio | 0,50 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,66 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,07 g |
| potassio | 213,43 mg |
| proteine, totali | 7,75 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,35 g |
| sale | 1000,44 mg |
| selenio, totale | 5,46 ug |
| sodio | 392,64 mg |
| steroli, totali | 55,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 86,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 2,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,61 mg |
| vitamina k, totale | 3,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 1,31 mg |
| zuccheri, totali | 1,06 g |