Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, basso contenuto di carboidrati, media dei prodotti industriali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 271,75 kcal 1137,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,76 g | 51 % |
| Carboidrato | 13,15 g | 21 % |
| Proteina | 17,37 g | 28 % |
| Zucchero | 1,19 g | |
| Grassi saturi | 2,35 g | |
| Sale | 1233,11 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,45 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,24 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 6,32 g |
| acidi grassi, totali | 13,16 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,08 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4671,57 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 2003,83 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 19,42 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 11,95 g |
| calcio | 108,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,15 g |
| carotenoidi, totali | 227,90 ug |
| colesterolo (gc) | 68,09 mg |
| energia, calcolata | 1137,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,24 mg |
| ferro, totale | 2,85 mg |
| fibra, totale | 11,13 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,69 g |
| folato, totale | 41,47 ug |
| fosforo | 324,40 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 14,76 g |
| ioduro (iodio) | 10,07 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 122,19 mg |
| maltosio | 0,13 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,06 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,26 g |
| potassio | 321,71 mg |
| proteine, totali | 17,37 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,46 g |
| sale | 1233,11 mg |
| selenio, totale | 14,33 ug |
| sodio | 483,95 mg |
| steroli, totali | 57,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,38 mg |
| triptofano | 160,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 51,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,07 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,90 mg |
| vitamina k, totale | 5,45 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 2,43 mg |
| zuccheri, totali | 1,19 g |