Di seguito è la composizione del cibo (Pane bianco, piatto di patate, industriale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 232,55 kcal 973,14 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,01 g | 4 % |
| Carboidrato | 46,41 g | 85 % |
| Proteina | 6,91 g | 11 % |
| Zucchero | 1,06 g | |
| Grassi saturi | 0,19 g | |
| Sale | 1295,12 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,40 g |
| acidi grassi, totali | 0,70 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,19 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,35 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 375,72 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 25,01 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 44,87 g |
| calcio | 16,34 mg |
| carboidrati, disponibili | 46,41 g |
| carotenoidi, totali | 87,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 973,14 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,69 mg |
| ferro, totale | 1,05 mg |
| fibra, totale | 3,08 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,25 g |
| folato, totale | 23,48 ug |
| fosforo | 110,80 mg |
| fruttosio | 0,20 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,25 g |
| grasso, totale | 1,01 g |
| ioduro (iodio) | 5,54 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 37,34 mg |
| maltosio | 0,43 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,69 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,70 g |
| potassio | 291,97 mg |
| proteine, totali | 6,91 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,20 g |
| sale | 1295,12 mg |
| selenio, totale | 5,55 ug |
| sodio | 508,29 mg |
| steroli, totali | 31,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 88,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,26 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,46 mg |
| vitamina k, totale | 1,27 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,84 mg |
| zuccheri, totali | 1,06 g |