Di seguito è la composizione del cibo (Oliva, media, con pietra, in olio, verde / nero - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 663,41 kJ 158,46 kcal |
| Grasso | 16,00 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 1,10 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 2,26 g |
| Sale | 4892,16 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 11,26 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,87 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,00 g |
| acidi grassi, totali | 14,52 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,26 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 871,41 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 128,48 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 48,80 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 646,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 663,41 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,35 mg |
| ferro, totale | 0,80 mg |
| fibra, totale | 3,52 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,07 g |
| folato, totale | 0,00 ug |
| fosforo | 13,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 16,00 g |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 17,60 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,24 g |
| potassio | 72,80 mg |
| proteine, totali | 1,10 g |
| riboflavina | 0,00 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 4892,16 mg |
| selenio, totale | 0,90 ug |
| sodio | 1920,00 mg |
| steroli, totali | 27,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofano | 20,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 18,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,32 mg |
| vitamina k, totale | 1,12 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,01 mg |
| zinco | 0,18 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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