Di seguito è la composizione del cibo (Miscela di farina, senza glutine, media di prodotti industriali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 361,62 kcal 1513,23 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,55 g | 0 % |
| Carboidrato | 82,37 g | 95 % |
| Proteina | 4,03 g | 5 % |
| Zucchero | 6,34 g | |
| Grassi saturi | 0,16 g | |
| Sale | 233,54 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,29 g |
| acidi grassi, totali | 0,66 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,16 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 280,98 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 10,13 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 76,31 g |
| calcio | 111,94 mg |
| carboidrati, disponibili | 82,37 g |
| carotenoidi, totali | 191,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,66 mg |
| energia, calcolata | 1513,23 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,72 mg |
| ferro, totale | 4,28 mg |
| fibra, totale | 3,01 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,99 g |
| folato, totale | 15,23 ug |
| fosforo | 121,40 mg |
| fruttosio | 0,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,12 g |
| grasso, totale | 0,55 g |
| ioduro (iodio) | 10,72 ug |
| lattosio | 3,14 g |
| magnesio | 30,18 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,05 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,18 g |
| potassio | 143,56 mg |
| proteine, totali | 4,03 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| saccarosio | 2,96 g |
| sale | 233,54 mg |
| selenio, totale | 6,57 ug |
| sodio | 91,66 mg |
| steroli, totali | 15,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptofano | 50,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 1,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,10 mg |
| vitamina k, totale | 0,30 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 0,67 mg |
| zuccheri, totali | 6,34 g |