Di seguito è la composizione del cibo (Miscela di farina, naturalmente senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 342,02 kcal 1431,79 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,91 g | 0 % |
| Carboidrato | 73,52 g | 95 % |
| Proteina | 4,98 g | 5 % |
| Zucchero | 1,14 g | |
| Grassi saturi | 0,18 g | |
| Sale | 6,47 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,50 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,53 g |
| acidi grassi, totali | 1,00 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,18 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 499,20 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 25,40 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 72,38 g |
| calcio | 9,29 mg |
| carboidrati, disponibili | 73,52 g |
| carotenoidi, totali | 606,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1431,79 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,58 mg |
| ferro, totale | 1,45 mg |
| fibra, totale | 7,95 g |
| fibre, insolubili in acqua | 5,07 g |
| folato, totale | 19,35 ug |
| fosforo | 115,90 mg |
| fruttosio | 0,04 g |
| glucosio | 0,24 g |
| grasso, totale | 0,91 g |
| ioduro (iodio) | 9,65 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 50,00 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,02 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 4,29 g |
| potassio | 137,80 mg |
| proteine, totali | 4,98 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,20 g |
| sale | 6,47 mg |
| selenio, totale | 7,43 ug |
| sodio | 2,54 mg |
| steroli, totali | 11,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 33,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 4,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,18 mg |
| vitamina k, totale | 0,92 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| zuccheri, totali | 1,14 g |