Di seguito è la composizione del cibo (Miscela di farina, naturalmente senza glutine, scuro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 333,65 kcal 1396,29 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,84 g | 0 % |
| Carboidrato | 70,28 g | 93 % |
| Proteina | 5,87 g | 7 % |
| Zucchero | 0,91 g | |
| Grassi saturi | 0,38 g | |
| Sale | 10,70 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,67 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,76 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,79 g |
| acidi grassi, totali | 1,84 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,38 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 755,14 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 37,04 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 69,36 g |
| calcio | 10,23 mg |
| carboidrati, disponibili | 70,28 g |
| carotenoidi, totali | 272,70 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1396,29 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,33 mg |
| ferro, totale | 2,40 mg |
| fibra, totale | 8,84 g |
| fibre, insolubili in acqua | 6,53 g |
| folato, totale | 19,33 ug |
| fosforo | 188,50 mg |
| fruttosio | 0,04 g |
| glucosio | 0,36 g |
| grasso, totale | 0,84 g |
| ioduro (iodio) | 6,85 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 81,14 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,17 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 3,53 g |
| potassio | 208,40 mg |
| proteine, totali | 5,87 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,50 g |
| sale | 10,70 mg |
| selenio, totale | 15,07 ug |
| sodio | 4,20 mg |
| steroli, totali | 41,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 69,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 1,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,40 mg |
| vitamina k, totale | 1,05 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,40 mg |
| zinco | 1,20 mg |
| zuccheri, totali | 0,91 g |