Di seguito è la composizione del cibo (Manzo, bollito - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 845,33 kJ 201,96 kcal |
| Grasso | 11,86 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 23,92 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 6,01 g |
| Sale | 1370,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,10 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,41 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totali | 10,95 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,01 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,37 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 352,91 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 63,62 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 14,48 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 31,20 ug |
| colesterolo (gc) | 72,98 mg |
| energia, calcolata | 845,33 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,66 mg |
| ferro, totale | 2,97 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 7,06 ug |
| fosforo | 198,50 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 11,86 g |
| ioduro (iodio) | 33,87 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,39 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,92 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 353,35 mg |
| proteine, totali | 23,92 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1370,34 mg |
| selenio, totale | 21,25 ug |
| sodio | 537,81 mg |
| steroli, totali | 1,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 310,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 14,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,28 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,65 mg |
| vitamina k, totale | 2,54 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,58 mg |
| zinco | 4,66 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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