Di seguito è la composizione del cibo (Maionese, senza uova - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 2519,43 kJ 602,06 kcal |
| Grasso | 67,01 g |
| Carboidrato | 0,99 g |
| Proteina | 0,90 g |
| Zucchero | 0,39 g |
| Grassi saturi | 4,08 g |
| Sale | 718,65 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 39,16 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 7,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 14,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 21,62 g |
| acidi grassi, totali | 64,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,08 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,32 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 14573,30 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 7009,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,60 g |
| calcio | 32,40 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,99 g |
| carotenoidi, totali | 8,30 ug |
| colesterolo (gc) | 3,49 mg |
| energia, calcolata | 2519,43 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,26 mg |
| ferro, totale | 0,27 mg |
| fibra, totale | 0,47 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,24 g |
| folato, totale | 7,77 ug |
| fosforo | 13,00 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,17 g |
| grasso, totale | 67,01 g |
| ioduro (iodio) | 18,07 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 6,07 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,04 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 32,62 mg |
| proteine, totali | 0,90 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 718,65 mg |
| selenio, totale | 0,56 ug |
| sodio | 282,04 mg |
| steroli, totali | 454,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofano | 13,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,55 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,91 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 12,43 mg |
| vitamina k, totale | 97,65 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,09 mg |
| zuccheri, totali | 0,39 g |
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