Di seguito è la composizione del cibo (Maionese, 80% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 723,23 kcal 3026,27 kJ | % di energia |
| Grasso | 81,04 g | 99 % |
| Carboidrato | 1,03 g | 1 % |
| Proteina | 1,12 g | 1 % |
| Zucchero | 1,03 g | |
| Grassi saturi | 5,06 g | |
| Sale | 798,57 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 46,92 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 8,63 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 17,68 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 26,36 g |
| acidi grassi, totali | 78,35 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,06 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,19 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 17650,45 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 8605,21 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 24,24 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,97 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,03 g |
| carotenoidi, totali | 117,20 ug |
| colesterolo (gc) | 92,47 mg |
| energia, calcolata | 3026,27 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,27 mg |
| ferro, totale | 0,38 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 11,12 ug |
| fosforo | 38,40 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,02 g |
| grasso, totale | 81,04 g |
| ioduro (iodio) | 7,77 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 2,09 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 8,95 mg |
| proteine, totali | 1,12 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 1,00 g |
| sale | 798,57 mg |
| selenio, totale | 6,80 ug |
| sodio | 313,41 mg |
| steroli, totali | 549,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 16,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 61,02 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 15,30 mg |
| vitamina k, totale | 118,64 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| zuccheri, totali | 1,03 g |