Di seguito è la composizione del cibo (Maiale sugo di maiale, nessun grasso aggiunto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 127,87 kcal 535,26 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,56 g | 60 % |
| Carboidrato | 2,16 g | 7 % |
| Proteina | 10,57 g | 33 % |
| Zucchero | 0,39 g | |
| Grassi saturi | 3,00 g | |
| Sale | 598,84 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,81 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,00 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,15 g |
| acidi grassi, totali | 8,16 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,00 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 914,20 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 82,49 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,22 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,43 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,78 g |
| calcio | 10,05 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,16 g |
| carotenoidi, totali | 1,80 ug |
| colesterolo (gc) | 28,18 mg |
| energia, calcolata | 535,26 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,56 mg |
| ferro, totale | 0,66 mg |
| fibra, totale | 0,21 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,12 g |
| folato, totale | 1,55 ug |
| fosforo | 103,70 mg |
| fruttosio | 0,11 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,12 g |
| grasso, totale | 8,56 g |
| ioduro (iodio) | 14,65 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 13,08 mg |
| maltosio | 0,02 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,34 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,06 g |
| potassio | 193,81 mg |
| proteine, totali | 10,57 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,13 g |
| sale | 598,84 mg |
| selenio, totale | 9,91 ug |
| sodio | 235,02 mg |
| steroli, totali | 1,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,49 mg |
| triptofano | 134,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,14 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,27 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,25 mg |
| vitamina k, totale | 1,81 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 1,57 mg |
| zuccheri, totali | 0,39 g |