Di seguito è la composizione del cibo (Lombata di manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 128,35 kcal 537,98 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,03 g | 29 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 22,87 g | 71 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 1,74 g | |
| Sale | 99,37 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,65 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totali | 3,65 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,74 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 114,68 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 28,03 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 15,09 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 5,50 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 26,10 ug |
| colesterolo (gc) | 51,70 mg |
| energia, calcolata | 537,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 11,04 mg |
| ferro, totale | 2,08 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,17 ug |
| fosforo | 220,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,03 g |
| ioduro (iodio) | 3,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 27,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,70 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 390,00 mg |
| proteine, totali | 22,87 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 99,37 mg |
| selenio, totale | 18,00 ug |
| sodio | 39,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 320,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 4,87 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,26 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,30 mg |
| vitamina k, totale | 4,07 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,42 mg |
| zinco | 5,05 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |