Di seguito è la composizione del cibo (La bistecca, la barbabietola e la carne di maiale di lindstr ÷ m - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 186,19 kcal 779,94 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,40 g | 65 % |
| Carboidrato | 7,02 g | 15 % |
| Proteina | 9,08 g | 20 % |
| Zucchero | 2,88 g | |
| Grassi saturi | 5,24 g | |
| Sale | 650,60 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,27 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,50 g |
| acidi grassi, totali | 12,50 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,24 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,13 g |
| acidi organici, totali | 0,37 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1121,11 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 261,27 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 11,73 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,13 g |
| calcio | 28,31 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,02 g |
| carotenoidi, totali | 98,60 ug |
| colesterolo (gc) | 65,82 mg |
| energia, calcolata | 779,94 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,87 mg |
| ferro, totale | 0,96 mg |
| fibra, totale | 0,88 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,63 g |
| folato, totale | 17,45 ug |
| fosforo | 96,50 mg |
| fruttosio | 0,61 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,58 g |
| grasso, totale | 13,40 g |
| ioduro (iodio) | 19,07 ug |
| lattosio | 0,37 g |
| magnesio | 15,41 mg |
| maltosio | 0,04 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,95 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,25 g |
| potassio | 207,86 mg |
| proteine, totali | 9,08 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 1,28 g |
| sale | 650,60 mg |
| selenio, totale | 11,83 ug |
| sodio | 255,34 mg |
| steroli, totali | 20,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 120,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 54,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,84 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,87 mg |
| vitamina k, totale | 4,48 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 1,68 mg |
| zuccheri, totali | 2,88 g |