Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, senape, olio, succhi di frutta, aceto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 304,25 kcal 1273,80 kJ | % di energia |
| Grasso | 30,96 g | 93 % |
| Carboidrato | 5,39 g | 7 % |
| Proteina | 0,75 g | 0 % |
| Zucchero | 5,39 g | |
| Grassi saturi | 1,99 g | |
| Sale | 444,87 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 16,88 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,88 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 7,46 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 10,36 g |
| acidi grassi, totali | 29,23 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,99 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 1,69 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 7462,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 2880,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 19,68 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,39 g |
| carotenoidi, totali | 13,40 ug |
| colesterolo (gc) | 1,34 mg |
| energia, calcolata | 1273,80 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,25 mg |
| ferro, totale | 0,53 mg |
| fibra, totale | 0,26 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,17 g |
| folato, totale | 6,54 ug |
| fosforo | 26,30 mg |
| fruttosio | 1,92 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,49 g |
| grasso, totale | 30,96 g |
| ioduro (iodio) | 0,80 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 9,62 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,19 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,09 g |
| potassio | 64,68 mg |
| proteine, totali | 0,75 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| saccarosio | 1,98 g |
| sale | 444,87 mg |
| selenio, totale | 4,20 ug |
| sodio | 174,60 mg |
| steroli, totali | 184,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 3,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,33 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,30 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 6,81 mg |
| vitamina k, totale | 39,90 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,02 mg |
| zinco | 0,14 mg |
| zuccheri, totali | 5,39 g |