Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, insalata di maionese, media di prodotti industriali - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 142,93 kcal 598,59 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,44 g | 76 % |
| Carboidrato | 7,93 g | 21 % |
| Proteina | 1,70 g | 3 % |
| Zucchero | 4,30 g | |
| Grassi saturi | 2,51 g | |
| Sale | 579,30 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,99 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,76 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,20 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,98 g |
| acidi grassi, totali | 10,53 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,51 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,28 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4196,27 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 763,53 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,10 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,15 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,63 g |
| calcio | 14,13 mg |
| carboidrati, disponibili | 7,93 g |
| carotenoidi, totali | 570,20 ug |
| colesterolo (gc) | 42,53 mg |
| energia, calcolata | 598,59 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,75 mg |
| ferro, totale | 0,47 mg |
| fibra, totale | 1,24 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,90 g |
| folato, totale | 14,33 ug |
| fosforo | 40,00 mg |
| fruttosio | 1,37 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,66 g |
| grasso, totale | 11,44 g |
| ioduro (iodio) | 8,13 ug |
| lattosio | 0,16 g |
| magnesio | 12,74 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,46 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,40 g |
| potassio | 177,72 mg |
| proteine, totali | 1,70 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 2,10 g |
| sale | 579,30 mg |
| selenio, totale | 4,03 ug |
| sodio | 227,36 mg |
| steroli, totali | 32,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 19,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 66,45 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,65 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,19 mg |
| vitamina k, totale | 19,80 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,29 mg |
| zuccheri, totali | 4,30 g |