Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, insalata di funghi con crema - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 102,53 kcal 429,82 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,29 g | 87 % |
| Carboidrato | 2,80 g | 9 % |
| Proteina | 1,63 g | 4 % |
| Zucchero | 1,87 g | |
| Grassi saturi | 6,02 g | |
| Sale | 1559,85 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,15 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totali | 8,87 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,02 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,26 g |
| acidi organici, totali | 0,12 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 245,93 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 35,03 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,92 g |
| calcio | 25,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,80 g |
| carotenoidi, totali | 36,50 ug |
| colesterolo (gc) | 18,40 mg |
| energia, calcolata | 429,82 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,68 mg |
| ferro, totale | 1,74 mg |
| fibra, totale | 1,14 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,75 g |
| folato, totale | 16,29 ug |
| fosforo | 64,00 mg |
| fruttosio | 0,19 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,70 g |
| grasso, totale | 9,29 g |
| ioduro (iodio) | 4,53 ug |
| lattosio | 0,77 g |
| magnesio | 8,59 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,29 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,19 g |
| potassio | 260,81 mg |
| proteine, totali | 1,63 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| saccarosio | 0,22 g |
| sale | 1559,85 mg |
| selenio, totale | 22,64 ug |
| sodio | 612,19 mg |
| steroli, totali | 12,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 23,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 77,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,70 mg |
| vitamina d | 3,30 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,17 mg |
| vitamina k, totale | 2,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,53 mg |
| zuccheri, totali | 1,87 g |