Di seguito è la composizione del cibo (Insalata di salmone, uova sode, arancia e broccoli, vestirsi a base di olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 108,99 kcal 456,08 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,92 g | 57 % |
| Carboidrato | 3,06 g | 13 % |
| Proteina | 7,96 g | 30 % |
| Zucchero | 3,03 g | |
| Grassi saturi | 1,09 g | |
| Sale | 427,10 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,23 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,99 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,95 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,97 g |
| acidi grassi, totali | 6,29 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,09 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,31 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 913,38 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 306,74 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 127,67 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 416,69 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,04 g |
| calcio | 75,24 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,06 g |
| carotenoidi, totali | 1471,00 ug |
| colesterolo (gc) | 54,83 mg |
| energia, calcolata | 456,08 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,57 mg |
| ferro, totale | 0,58 mg |
| fibra, totale | 1,07 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,55 g |
| folato, totale | 29,06 ug |
| fosforo | 135,10 mg |
| fruttosio | 1,04 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,99 g |
| grasso, totale | 6,92 g |
| ioduro (iodio) | 22,17 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,63 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,28 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,44 g |
| potassio | 300,94 mg |
| proteine, totali | 7,96 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,99 g |
| sale | 427,10 mg |
| selenio, totale | 8,16 ug |
| sodio | 167,62 mg |
| steroli, totali | 26,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 109,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 56,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,71 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 23,58 mg |
| vitamina d | 2,95 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,55 mg |
| vitamina k, totale | 25,78 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,23 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| zuccheri, totali | 3,03 g |