Di seguito è la composizione del cibo (Insalata di mozzarella con pomodoro e basilico, vestirsi a base di olio - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 177,10 kcal 741,34 kJ | % di energia |
| Grasso | 15,92 g | 83 % |
| Carboidrato | 2,02 g | 5 % |
| Proteina | 5,89 g | 12 % |
| Zucchero | 1,92 g | |
| Grassi saturi | 5,13 g | |
| Sale | 372,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,40 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,33 g |
| acidi grassi, totali | 14,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,13 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,84 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1156,26 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 173,37 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,10 g |
| calcio | 160,37 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,02 g |
| carotenoidi, totali | 2589,10 ug |
| colesterolo (gc) | 17,32 mg |
| energia, calcolata | 741,34 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,29 mg |
| ferro, totale | 0,39 mg |
| fibra, totale | 0,85 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,11 g |
| folato, totale | 13,65 ug |
| fosforo | 120,30 mg |
| fruttosio | 1,14 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 0,74 g |
| grasso, totale | 15,92 g |
| ioduro (iodio) | 7,78 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 10,91 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,45 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,11 g |
| potassio | 164,29 mg |
| proteine, totali | 5,89 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 372,46 mg |
| selenio, totale | 2,07 ug |
| sodio | 146,18 mg |
| steroli, totali | 21,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 110,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 119,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,50 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,62 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,61 mg |
| vitamina k, totale | 15,83 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,93 mg |
| zuccheri, totali | 1,92 g |