Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, cavolo cinese, cetriolo e pomodoro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 71,91 kJ 16,97 kcal |
| Grasso | 0,23 g |
| Carboidrato | 2,38 g |
| Proteina | 0,70 g |
| Zucchero | 2,34 g |
| Grassi saturi | 0,03 g |
| Sale | 5,51 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totali | 0,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,03 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,24 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 39,50 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 30,35 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,04 g |
| calcio | 15,08 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,38 g |
| carotenoidi, totali | 1783,30 ug |
| colesterolo (gc) | 0,14 mg |
| energia, calcolata | 71,91 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,61 mg |
| ferro, totale | 0,20 mg |
| fibra, totale | 1,01 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,51 g |
| folato, totale | 20,97 ug |
| fosforo | 28,80 mg |
| fruttosio | 1,24 g |
| glucosio | 1,08 g |
| grasso, totale | 0,23 g |
| ioduro (iodio) | 0,75 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 8,81 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,35 g |
| potassio | 233,65 mg |
| proteine, totali | 0,70 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 5,51 mg |
| selenio, totale | 0,39 ug |
| sodio | 2,16 mg |
| steroli, totali | 8,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 10,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 29,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 12,56 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,32 mg |
| vitamina k, totale | 27,50 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,12 mg |
| zuccheri, totali | 2,34 g |
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