Di seguito è la composizione del cibo (Imbuto chanterelle, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 88,67 kcal 371,10 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,73 g | 89 % |
| Carboidrato | 0,53 g | 0 % |
| Proteina | 2,65 g | 11 % |
| Zucchero | 0,32 g | |
| Grassi saturi | 1,34 g | |
| Sale | 653,43 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,51 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,56 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,09 g |
| acidi grassi, totali | 6,82 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,34 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1538,47 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 505,88 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,21 g |
| calcio | 6,34 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,53 g |
| carotenoidi, totali | 1613,70 ug |
| colesterolo (gc) | 3,06 mg |
| energia, calcolata | 371,10 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,05 mg |
| ferro, totale | 1,04 mg |
| fibra, totale | 3,89 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 9,36 ug |
| fosforo | 62,20 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,06 g |
| grasso, totale | 7,73 g |
| ioduro (iodio) | 16,53 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 12,46 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,76 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 545,14 mg |
| proteine, totali | 2,65 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| saccarosio | 0,06 g |
| sale | 653,43 mg |
| selenio, totale | 21,76 ug |
| sodio | 256,45 mg |
| steroli, totali | 31,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 0,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 146,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,18 mg |
| vitamina d | 18,94 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,19 mg |
| vitamina k, totale | 7,04 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,94 mg |
| zuccheri, totali | 0,32 g |