Di seguito è la composizione del cibo (Hummus, pasta di piselli - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 659,30 kJ 157,50 kcal |
| Grasso | 8,81 g |
| Carboidrato | 11,48 g |
| Proteina | 6,02 g |
| Zucchero | 0,86 g |
| Grassi saturi | 1,26 g |
| Sale | 863,47 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,07 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,93 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,10 g |
| acidi grassi, totali | 8,42 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,26 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,59 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1934,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 132,35 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,62 g |
| calcio | 52,02 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,48 g |
| carotenoidi, totali | 15,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 659,30 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,50 mg |
| ferro, totale | 2,16 mg |
| fibra, totale | 3,53 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,48 g |
| folato, totale | 114,22 ug |
| fosforo | 128,40 mg |
| fruttosio | 0,19 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,07 g |
| grasso, totale | 8,81 g |
| ioduro (iodio) | 21,76 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 41,99 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,49 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,90 g |
| potassio | 218,28 mg |
| proteine, totali | 6,02 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,61 g |
| sale | 863,47 mg |
| selenio, totale | 4,64 ug |
| sodio | 338,88 mg |
| steroli, totali | 69,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 60,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 1,21 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,43 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,82 mg |
| vitamina k, totale | 15,45 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 1,10 mg |
| zuccheri, totali | 0,86 g |
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