Di seguito è la composizione del cibo (Hamburger vegetale, rotolo di grano con grano tritato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 821,18 kJ 196,22 kcal |
| Grasso | 8,52 g |
| Carboidrato | 22,98 g |
| Proteina | 5,45 g |
| Zucchero | 2,50 g |
| Grassi saturi | 1,94 g |
| Sale | 1030,51 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,53 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,68 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,16 g |
| acidi grassi, totali | 7,66 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,94 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,16 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2670,40 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 467,33 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 20,45 g |
| calcio | 26,63 mg |
| carboidrati, disponibili | 22,98 g |
| carotenoidi, totali | 1562,30 ug |
| colesterolo (gc) | 28,28 mg |
| energia, calcolata | 821,18 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,67 mg |
| ferro, totale | 0,98 mg |
| fibra, totale | 2,59 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,70 g |
| folato, totale | 25,63 ug |
| fosforo | 97,00 mg |
| fruttosio | 0,73 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,68 g |
| grasso, totale | 8,52 g |
| ioduro (iodio) | 11,86 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 30,12 mg |
| maltosio | 0,24 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,79 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,66 g |
| potassio | 301,63 mg |
| proteine, totali | 5,45 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,85 g |
| sale | 1030,51 mg |
| selenio, totale | 5,03 ug |
| sodio | 404,44 mg |
| steroli, totali | 45,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 62,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 117,52 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,35 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,30 mg |
| vitamina k, totale | 21,82 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,58 mg |
| zuccheri, totali | 2,50 g |
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