Di seguito è la composizione del cibo (Hamburger, manzo e rotolo di grano con grano tritato - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 235,42 kcal 985,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,46 g | 52 % |
| Carboidrato | 14,74 g | 25 % |
| Proteina | 13,18 g | 23 % |
| Zucchero | 1,18 g | |
| Grassi saturi | 4,08 g | |
| Sale | 1108,76 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,58 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,58 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,67 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,29 g |
| acidi grassi, totali | 12,21 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,08 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,24 g |
| acidi organici, totali | 0,16 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2642,50 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 576,77 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 13,56 g |
| calcio | 74,83 mg |
| carboidrati, disponibili | 14,74 g |
| carotenoidi, totali | 548,40 ug |
| colesterolo (gc) | 45,23 mg |
| energia, calcolata | 985,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,79 mg |
| ferro, totale | 1,77 mg |
| fibra, totale | 1,42 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,01 g |
| folato, totale | 16,02 ug |
| fosforo | 169,10 mg |
| fruttosio | 0,36 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,28 g |
| grasso, totale | 13,46 g |
| ioduro (iodio) | 19,17 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 25,90 mg |
| maltosio | 0,18 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,89 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,30 g |
| potassio | 280,09 mg |
| proteine, totali | 13,18 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,35 g |
| sale | 1108,76 mg |
| selenio, totale | 10,50 ug |
| sodio | 435,15 mg |
| steroli, totali | 36,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 170,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 50,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,55 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,24 mg |
| vitamina k, totale | 14,95 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,25 mg |
| zuccheri, totali | 1,18 g |