Di seguito è la composizione del cibo (Hamburger, hamburger di patate dolci, tofu - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 670,45 kJ 160,13 kcal |
| Grasso | 10,05 g |
| Carboidrato | 8,71 g |
| Proteina | 7,81 g |
| Zucchero | 2,42 g |
| Grassi saturi | 4,15 g |
| Sale | 550,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,14 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,54 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,81 g |
| acidi grassi, totali | 9,34 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,15 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,23 g |
| acidi organici, totali | 0,19 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1454,33 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 198,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,66 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,29 g |
| calcio | 238,33 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,71 g |
| carotenoidi, totali | 3672,20 ug |
| colesterolo (gc) | 34,89 mg |
| energia, calcolata | 670,45 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,12 mg |
| ferro, totale | 1,71 mg |
| fibra, totale | 1,94 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,99 g |
| folato, totale | 22,57 ug |
| fosforo | 148,30 mg |
| fruttosio | 0,47 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 0,56 g |
| grasso, totale | 10,05 g |
| ioduro (iodio) | 9,20 ug |
| lattosio | 0,21 g |
| magnesio | 26,52 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,55 g |
| potassio | 248,30 mg |
| proteine, totali | 7,81 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 1,16 g |
| sale | 550,46 mg |
| selenio, totale | 6,40 ug |
| sodio | 216,04 mg |
| steroli, totali | 43,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 111,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 316,47 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,33 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,15 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,77 mg |
| vitamina k, totale | 5,99 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,95 mg |
| zuccheri, totali | 2,42 g |
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