Di seguito è la composizione del cibo (Hamburger con manzo e pane di segale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 182,36 kcal 763,81 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,57 g | 49 % |
| Carboidrato | 13,87 g | 32 % |
| Proteina | 8,69 g | 19 % |
| Zucchero | 2,60 g | |
| Grassi saturi | 2,88 g | |
| Sale | 715,95 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,96 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,31 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,76 g |
| acidi grassi, totali | 8,74 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,88 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,14 g |
| acidi organici, totali | 0,22 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1277,26 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 411,63 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 11,28 g |
| calcio | 87,12 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,87 g |
| carotenoidi, totali | 791,70 ug |
| colesterolo (gc) | 29,39 mg |
| energia, calcolata | 763,81 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,90 mg |
| ferro, totale | 1,26 mg |
| fibra, totale | 2,90 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,88 g |
| folato, totale | 23,72 ug |
| fosforo | 160,00 mg |
| fruttosio | 0,58 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,50 g |
| grasso, totale | 9,57 g |
| ioduro (iodio) | 22,13 ug |
| lattosio | 0,16 g |
| magnesio | 27,16 mg |
| maltosio | 0,09 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,37 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,49 g |
| potassio | 270,92 mg |
| proteine, totali | 8,69 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 1,27 g |
| sale | 715,95 mg |
| selenio, totale | 9,58 ug |
| sodio | 280,98 mg |
| steroli, totali | 45,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 117,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 66,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,98 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,54 mg |
| vitamina k, totale | 11,44 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,70 mg |
| zuccheri, totali | 2,60 g |