Di seguito è la composizione del cibo (Frankfurter, tacchino, luce, bollito - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 112,57 kcal 471,66 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,15 g | 41 % |
| Carboidrato | 1,40 g | 4 % |
| Proteina | 15,07 g | 55 % |
| Zucchero | 0,58 g | |
| Grassi saturi | 1,68 g | |
| Sale | 1861,87 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,17 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,82 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,98 g |
| acidi grassi, totali | 4,91 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,03 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 686,52 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 75,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,82 g |
| calcio | 12,51 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,40 g |
| carotenoidi, totali | 3,90 ug |
| colesterolo (gc) | 48,32 mg |
| energia, calcolata | 471,66 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,77 mg |
| ferro, totale | 0,59 mg |
| fibra, totale | 0,08 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,06 g |
| folato, totale | 7,46 ug |
| fosforo | 107,70 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,57 g |
| grasso, totale | 5,15 g |
| ioduro (iodio) | 2,18 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 15,55 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,11 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,02 g |
| potassio | 178,84 mg |
| proteine, totali | 15,07 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 1861,87 mg |
| selenio, totale | 14,23 ug |
| sodio | 730,72 mg |
| steroli, totali | 0,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 218,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,89 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,29 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,49 mg |
| vitamina k, totale | 40,77 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 1,78 mg |
| zuccheri, totali | 0,58 g |