Di seguito è la composizione del cibo (Formaggio, gouda / salaneuvos, media, 28-30% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1569,90 kJ 375,00 kcal |
| Grasso | 31,00 g |
| Carboidrato | 0,00 g |
| Proteina | 23,50 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 19,87 g |
| Sale | 1121,12 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,13 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,49 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,99 g |
| acidi grassi, totali | 30,40 g |
| acidi grassi, totali saturi | 19,87 g |
| acidi grassi, trans totale | 1,41 g |
| acidi organici, totali | 1,80 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 365,19 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 197,81 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 885,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 137,50 ug |
| colesterolo (gc) | 76,50 mg |
| energia, calcolata | 1569,90 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,08 mg |
| ferro, totale | 0,37 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 21,00 ug |
| fosforo | 520,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 31,00 g |
| ioduro (iodio) | 20,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 32,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,07 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 90,00 mg |
| proteine, totali | 23,50 g |
| riboflavina | 0,31 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1121,12 mg |
| selenio, totale | 19,02 ug |
| sodio | 440,00 mg |
| steroli, totali | 0,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 360,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 276,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,70 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,62 mg |
| vitamina k, totale | 2,06 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 4,00 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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