Di seguito è la composizione del cibo (Formaggio, formaggio di capra, chufre, 30% di grassi, fritti - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 376,91 kcal 1577,36 kJ | % di energia |
| Grasso | 32,65 g | 77 % |
| Carboidrato | 1,15 g | 1 % |
| Proteina | 20,56 g | 22 % |
| Zucchero | 1,15 g | |
| Grassi saturi | 20,47 g | |
| Sale | 1277,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,52 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,32 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,39 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,85 g |
| acidi grassi, totali | 32,28 g |
| acidi grassi, totali saturi | 20,47 g |
| acidi grassi, trans totale | 1,40 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1383,49 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 318,64 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 284,49 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,15 g |
| carotenoidi, totali | 77,80 ug |
| colesterolo (gc) | 77,17 mg |
| energia, calcolata | 1577,36 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,47 mg |
| ferro, totale | 1,55 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 59,08 ug |
| fosforo | 358,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,10 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 32,65 g |
| ioduro (iodio) | 0,20 ug |
| lattosio | 1,06 g |
| magnesio | 27,73 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,09 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 151,18 mg |
| proteine, totali | 20,56 g |
| riboflavina | 0,64 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1277,38 mg |
| selenio, totale | 3,34 ug |
| sodio | 501,33 mg |
| steroli, totali | 20,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 197,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 404,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,68 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,01 mg |
| vitamina k, totale | 6,82 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,63 mg |
| zuccheri, totali | 1,15 g |