Di seguito è la composizione del cibo (Fegato, pollo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 527,10 kJ 125,96 kcal |
| Grasso | 4,00 g |
| Carboidrato | 3,42 g |
| Proteina | 18,88 g |
| Zucchero | 0,00 g |
| Grassi saturi | 1,16 g |
| Sale | 175,81 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,00 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,01 g |
| acidi grassi, totali | 3,17 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,16 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 6,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,42 g |
| carotenoidi, totali | 570,60 ug |
| colesterolo (gc) | 226,50 mg |
| energia, calcolata | 527,10 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 15,84 mg |
| ferro, totale | 8,30 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1166,62 ug |
| fosforo | 390,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,00 g |
| ioduro (iodio) | 3,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 21,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 12,00 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 360,00 mg |
| proteine, totali | 18,88 g |
| riboflavina | 2,46 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 175,81 mg |
| selenio, totale | 51,00 ug |
| sodio | 69,00 mg |
| steroli, totali | 11,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofano | 230,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9747,36 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 21,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 20,00 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,35 mg |
| vitamina k, totale | 0,40 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,98 mg |
| zinco | 4,50 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |
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