Di seguito è la composizione del cibo (Fagiolo, fagiolo adzuki, secco - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 292,07 kcal 1222,50 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,50 g | 0 % |
| Carboidrato | 45,70 g | 70 % |
| Proteina | 19,90 g | 30 % |
| Zucchero | 1,00 g | |
| Grassi saturi | g | |
| Sale | 12,74 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 44,70 g |
| calcio | 84,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 45,70 g |
| carotenoidi, totali | 12,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 1222,50 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,81 mg |
| ferro, totale | 4,20 mg |
| fibra, totale | 11,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 8,50 g |
| folato, totale | 622,00 ug |
| fosforo | 380,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,10 g |
| grasso, totale | 0,50 g |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 130,00 mg |
| maltosio | 0,20 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,60 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 2,60 g |
| potassio | 1220,00 mg |
| proteine, totali | 19,90 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,70 g |
| sale | 12,74 mg |
| selenio, totale | 2,00 ug |
| sodio | 5,00 mg |
| steroli, totali | 76,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,45 mg |
| triptofano | 192,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 1,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,35 mg |
| zinco | 5,00 mg |
| zuccheri, totali | 1,00 g |