Di seguito è la composizione del cibo (Cunei di patate, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 149,38 kcal 625,34 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,45 g | 39 % |
| Carboidrato | 19,26 g | 55 % |
| Proteina | 2,34 g | 6 % |
| Zucchero | 0,75 g | |
| Grassi saturi | 0,44 g | |
| Sale | 615,64 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,48 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,58 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,21 g |
| acidi grassi, totali | 6,13 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,44 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,73 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1577,77 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 627,65 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 18,51 g |
| calcio | 8,91 mg |
| carboidrati, disponibili | 19,26 g |
| carotenoidi, totali | 84,40 ug |
| colesterolo (gc) | 0,64 mg |
| energia, calcolata | 625,34 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,03 mg |
| ferro, totale | 0,85 mg |
| fibra, totale | 1,24 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,24 g |
| folato, totale | 21,59 ug |
| fosforo | 57,70 mg |
| fruttosio | 0,37 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,37 g |
| grasso, totale | 6,45 g |
| ioduro (iodio) | 16,77 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 30,17 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,75 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,50 g |
| potassio | 622,56 mg |
| proteine, totali | 2,34 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 615,64 mg |
| selenio, totale | 0,79 ug |
| sodio | 241,61 mg |
| steroli, totali | 44,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 23,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,70 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,43 mg |
| vitamina k, totale | 9,54 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| zuccheri, totali | 0,75 g |